Sâm Ngọc Linh có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, chống lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch... Tuy nhiên, sử dụng thế nào cho đúng cách để phát huy tối đa hiệu quả phòng chữa bệnh thì không phải ai cũng biết.
1. Một số cách sử dụng sâm Ngọc Linh thông dụng nhất
Chuẩn bị: 1 củ sâm Ngọc Linh, rượu 30 độ, 1 bình thủy tinh
Cách làm: Rửa sạch sâm Ngọc Linh, tráng lại qua rượu, để trước gió hong cho khô nước. Cho nguyên củ sâm vào trong bình, đổ ngập rượu vào bình chứa củ sâm, đậy kín lại. Tỷ lệ rượu với sâm là: 100g Sâm Ngọc Linh ngâm với từ 2 - 3 lít rượu dưới 30 độ để tránh nồng độ cồn cao phá hủy các saponin quí của sâm. Sau 2-3 tháng là có thể dùng được.
Ngày dùng 50 - 100ml. Lưu ý: Rượu sâm Ngọc Linh có thể gây mất ngủ nên không được dùng vào buổi tối. Tránh dùng rượu sâm Ngọc Linh trong trường hợp đau bụng thể hàn, đau bụng kiết tả, lạnh bụng.
Rượu sâm Ngọc Linh có công dụng tuyệt vời trong việc bồi bổ sức khỏe, nhất là với nam giới thường xuyên phải uống bia rượu, thì nên thay thế bằng rượu sâm Ngọc Linh để bảo vệ gan, thận. Mỗi lần dùng không nên dùng quá 300 ml.
Thuốc sắc sâm Ngọc Linh thường sử dụng cho những bệnh nhân mất máu sau phẫu thuật, cấp cứu khẩn cấp, cơ thể suy yếu.
Chuẩn bị: Sâm Ngọc Linh, 20 - 30g đường. 100gr Sâm Ngọc Linh thái lát, sắc cùng 20 - 30g đường. sắc nhỏ lửa trong vòng từ 20 - 30 phút. Ngày uống 5 - 10g (ăn cả nước lẫn cái), chia làm nhiều lần ăn trong ngày. Tăng thêm 30 - 60g sâm Ngọc Linh đối với trường hợp bệnh nhân nặng đang cấp cứu.
Sâm Ngọc Linh thái thành nhiều lát mỏng. Mỗi lần ngậm 1 lát, ngậm 3-4 lát/ngày. Ngậm trong miệng cho đến khi lát sâm mềm rồi nuốt.
Cách này dùng tốt cho những bệnh nhân mệt mỏi, chán ăn, bệnh lâu ngày, mắc các chứng hen suyễn, hô hấp kém, phổi yếu...
Thái 3 lát sâm (khoảng 3g) sắc chung với nước. Sau đó cho thêm gạo vào nồi để nấu thành cháo. Món ăn này thường dùng cho người già suy yếu hoặc người mắc các bệnh mãn tính đường tiêu hóa.
![]() |
Sâm Ngọc Linh thái lát mỏng, cho khoảng 1g - 2g lát sâm vào ấm, đổ nước sôi vào hãm như hãm chè. Dùng sau 5 phút. Hãm đến khi nào nước nhạt thì bỏ bã ra nhai và nuốt như ăn bình thường.
Ngoài ra có thể hãm bằng dạng bột: Sâm Ngọc Linh phơi khô, xay thành bột mịn, cho vào hãm, hoặc cho vào nước, đun sôi. Dùng từ 1-2g mỗi lần uống.
Sâm Ngọc Linh tán bột. Trứng gà rửa sạch, khoét 1 lỗ nhỏ trên đỉnh. Cho 1 - 2g bột Sâm vào bên trong quả trứng. Lấy một miếng khăn giấy thấm ướt để dán kín lại rồi hấp chín. Mỗi ngày dùng 1 quả.
2. Lưu ý quan trọng khi sử dụng sâm Ngọc Linh
Sức khỏe Cộng đồng
Ý kiến bạn đọc
Những tin cũ hơn